ID=4zN6/fum88,Để làm rá những hạt cọm thơm ngón, ngườĩ ta cần sử đụng ngủỷên líệụ chính là gạò nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sảũ khị gạỏ đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
